Must-have für Feinschmecker: Mörser aus braunem Steinzeug & Stößel aus Gummibaum
Zerrieben, zermahlen oder zerstoßen entfalten viele Kräuter und Gewürze erst ihr wahres Potenzial. Und zum Mahlen von Kreuzkümmel, Knoblauch, Nüssen oder Samen beispielsweise gibt es kein besseres Werkzeug als Mörser und Stößel. So werden die ganz frischen Aromen und Öle freigesetzt – der Unterschied im Geschmack ist gravierend. Der besonders schöne Mörser von Marimekko ist klar glasiert und auf der Außenseite mit dem berühmte Mohnblumenmuster Unikko versehen. Es entstand 1964 in einer Zeit, als die Kollektionen des Designhauses hauptsächlich abstrakte Drucke enthielten. Die Designerin Maija Isola wollte aus diesem organischen Thema etwas Interessantes machen und entwarf eine ganze Reihe von Blumendrucken. Heute steht die ikonische Blume für Kreativität.
Tipp: Getrocknete Kräuter können mit dem Mörser geschmacklich nochmal richtig wiederbelebt werden.