Geliebtes Zuhause/Lifestyle/BücherArtikel

Buch Apollo: State-of-the-art cooking and a party 65,90 EUR

Mon, 27 Apr 2026 00:56:12 +0200

Apollo: State-of-the-Art-Küche und eine Party von Frederik Bille Brahe ist das erste Kochbuch, das dem Restaurant Apollo gewidmet ist – seinem Museumrestaurant im Innenhof der historischen Kunstinstitution Kunsthal Charlottenborg in Kopenhagen. Gemeinsam mit Küchenchef Yuta Kurahashi präsentiert Frederik 104 Rezepte im unverwechselbaren Apollo-Stil: verspielt, elegant und geprägt vom Dialog zwischen der dänischen Küche sowie japanischen, französischen und italienischen Einflüssen. Mit seiner farbenfrohen Palette und einem klar definierten, stilbewussten Zugang zu grüner Gastronomie knüpft Apollo an die beliebten und zurückhaltenden All the Stuff We Cooked sowie den großen Erfolg Atelier September: A Place for Daytime Cooking an. Perfekt für gesellige Dinnerpartys zeigt sich Frederik hier von seiner ausdrucksstärksten und kollaborativsten Seite. Über Frederik Bille Brahe: Er ist ein in Kopenhagen geborener, klassisch ausgebildeter Fine-Dining-Koch, der in London und Paris arbeitete, bevor er in seine Heimat zurückkehrte, um seinen Traum zu verwirklichen: ein ganz besonderes kleines Café zu eröffnen, in dem jede und jeder sein Gast ist. Im Oktober 2013 eröffnete er Atelier September in der Gothersgade, expandierte später an weitere Standorte in der dänischen Hauptstadt und nutzte das Café als Sprungbrett für weitere Projekte – darunter Apollo im historischen Kunstraum Kunsthal Charlottenborg sowie die Bäckerei Sofi in Berlin. Seine erste Rezeptsammlung All the Stuff We Cooked wurde sofort ein Erfolg. Das darauffolgende Kochbuch Atelier September: A Place for Daytime Cooking verbindet Rezepte mit einer poetischen Chronik des ersten Jahrzehnts von Atelier September sowie einer Dokumentation seiner Philosophie von Gastronomie und Leben im Allgemeinen.

Buch Atelier September 55,00 EUR

Sun, 24 May 2026 15:22:53 +0200

Eine Blaupause dafür, wie man ein gutes Leben führen, gut essen und glücklich sein kann. Atelier September: A place for daytime cooking ist das erste Kochbuch, das dem renommierten Kopenhagener Restaurant gewidmet ist, mit Rezepten des Inhabers Frederik Bille Brahe, der exklusiven Zugang zu den berühmtesten Gerichten des Atelier September gewährt. Sechsundachtzig Rezepte bieten größtenteils vegetarische Varianten für Frühstück, Mittagessen, Süßspeisen und A.S.-Grundnahrungsmittel, darunter der "Avocado-Wahnsinn", wobei der Schwerpunkt auf frischen, saisonalen Zutaten liegt. Frederik kocht Rezepte für fluffige Pfannkuchen, Suppen und Salate der Saison und Desserts mit Matcha-Geschmack mit der gleichen Vertrautheit, die auch sein erstes Buch mit Apartamento, All the Stuff We Cooked, geprägt hat. Eine von Frederik verfasste Einleitung und poetische Zwischentexte geben einen Einblick in die Anfänge von A.S. und seine kulinarischen Inspirationen - die Vorgeschichte dessen, was eines der berühmtesten Restaurants in Kopenhagen werden sollte. Das von Jeni Porter herausgegebene und mit Fotografien von Rasmus Weng Karlsen versehene Atelier September ist eine Art Heimkehr - sowohl in den Erinnerungen, die durch vertraute Aromen und schöne Gegenstände hervorgerufen werden, als auch durch die lebenslangen Freundschaften, die wir an einem Tisch schließen.

Buch This Is Home 41,50 EUR

Sat, 16 May 2026 18:10:04 +0200

Skandinavisches Design, Architektur und Wohnen. This is Home ist ein Leitfaden, der zeigt, wie man ein authentisches Interieur mit ganzem Herzen schafft. Es geht darum, einfach zu leben - die Essenz dessen zu finden, was Dich zu Hause glücklich macht, und Räume zu schaffen, die Deine Bedürfnisse und Deinen Stil widerspiegeln. Voller cleverer Ideen und kreativer Räume zeigt es, dass man kein großes Budget braucht, um ein schönes Zuhause zu schaffen. This is Home bietet Beispiele und Fallstudien von Orten mit einem globalen und zeitlosen Gefühl, die nicht immer im traditionellen Sinne renoviert wurden, sondern ein echtes Zuhause sind. Mit acht Fallstudien aus Australien, den USA und Europa und fast 200 Farbfotografien wird This is Home Dich mit schönen, authentischen Orten inspirieren, an denen Du gerne wohnen würdest - heute.

Buch The Nordic Baking Book 59,50 EUR

Mon, 27 Apr 2026 00:53:44 +0200

Nordisches Backen: vom renommierten Chefkoch Magnus Nilsson Der gefeierte Koch, der in der mit dem Emmy ausgezeichneten US-PBS-Serie The Mind of a Chef und in der Netflix-Doku-Serie Chef's Table zu sehen ist, erforscht die reiche Backtradition der nordischen Region mit 450 verlockenden Rezepten für Heimbäcker Die nordische Kultur ist bekannt für ihre Liebe zum Backen und zu Backwaren: Zum heißen Kaffee werden mit Kardamom gewürzte Zimtschnecken gereicht, und kalte Winternächte werden durch die Wärme des Ofens noch gemütlicher gemacht. Niemand ist besser geeignet, dieses Thema zu erforschen, als der renommierte Küchenchef Magnus Nilsson. In The Nordic Baking Book widmet sich Nilsson allen Aspekten der nordischen Hausmannskost - modern und traditionell, süß und herzhaft - mit Rezepten für alles von Brot und Gebäck bis hin zu Kuchen, Keksen und Weihnachtsleckereien. Kein anderes Buch über nordisches Backen ist so umfassend und informativ. Nilsson hat die nordische Region - Dänemark, die Färöer-Inseln, Finnland, Grönland, Island, Norwegen und Schweden - ausgiebig bereist, um Rezepte zu sammeln und die Landschaft zu dokumentieren. Die 100 Fotos in diesem Buch wurden von Nilsson aufgenommen, der nach erfolgreichen Ausstellungen in den USA inzwischen ein etablierter Fotograf ist.

Buch Polpo 41,50 EUR

Mon, 27 Apr 2026 00:53:44 +0200

Größte Italienische Küche: angesagtes Restaurant in London-Soho Versteckt in einer Seitenstraße des angesagten Londoner Stadtteils Soho ist das POLPO eines der angesagtesten Restaurants der Stadt. Kritiker und Feinschmecker strömen in dieses unauffällige Bàcaro, in dem Russell Norman Gerichte aus den Gassen von Venedig serviert. Diese Küche, die weit entfernt ist von den Touristenlokalen der berühmten schwimmenden Stadt, ist schnörkellos, innovativ und überschwänglich lecker. Zu den 140 Rezepten in diesem Buch gehören Caprese-Stapel, Pommes frites mit Zucchinistreifen, Spargel mit Parmesan und Sardellenbutter, Butternuss-Risotto, Arancini, Kaninchen Cacciatore, warmer Entensalat mit feuchten Walnüssen und Roter Bete, knusprige Baby-Pizzen mit Prosciutto und Rucola, Jakobsmuscheln mit Zitrone und Pfefferminze, Makrelen-Tartar, Linguine mit Venusmuscheln, Seebrasse im Ganzen, warmer Oktopus-Salat, Krabben im Parmesanmantel mit Fenchelsalat, Walnuss-Honig-Semifreddo, Tiramisù, prickelnde Bellinis und leuchtende Orangenschorlen. Mit den leuchtenden Fotografien von Jenny Zarins, die die unbesuchten Ecken, die belebten Bàcari und die erhabenen Wasserstraßen Venedigs einfangen, ist POLPO eine schillernde Hommage an Italiens größte versteckte Küche.

Buchständer NM Display 52,80 EUR

Mon, 27 Apr 2026 00:53:44 +0200

Buch Kinfolk Home 40,00 EUR

Mon, 27 Apr 2026 00:53:43 +0200

Willkommen in der Welt der wichtigen Prinzipien! Die Leser werden in 35 Häusern auf der ganzen Welt willkommen geheißen, die einige der wichtigsten Prinzipien des langsamen Lebens widerspiegeln: die Pflege von Gemeinschaft, die Vereinfachung unseres Lebens und die Rückgewinnung von Zeit für das, was am wichtigsten ist. Mit 289 Farbfotografien auf 368 Seiten ist The Kinfolk Home eine detaillierte Erkundung von Wohnräumen in den Vereinigten Staaten, Skandinavien, Asien und anderen Ländern. In einer Mischung aus Porträt- und Interieurfotografie, Profilen und Essays besuchen wir die Häuser von Designern, Unternehmern, Architekten, Fotografen und Stylisten. Der Autor Nathan Williams geht dabei über die Dekoration hinaus und bittet jeden Bewohner, seine Werte mitzuteilen, die Art und Weise, wie diese Ideale sein Zuhause geprägt haben, und die Art und Weise, wie sein Zuhause wiederum ihn selbst geprägt hat. Im Mittelpunkt jedes Wohnraums steht eine Ästhetik, die von der Vorstellung des Bewohners von dem, was wesentlich ist, geprägt ist - sei es eine Sammlung geerbter französischer Antiquitäten, ein Tisch, der lang genug für eine Dinnerparty mit einem Dutzend Personen ist, ein paar an die Wände geklebte Kinderzeichnungen oder minimalistische Räume, die für kreative Gedanken reserviert sind. Allen diesen Häusern ist gemeinsam, dass sie sorgfältig, langsam und mit Absicht eingerichtet wurden.

Buch Eat Drink Nap 65,00 EUR

Mon, 27 Apr 2026 00:53:43 +0200

How to Soho: Tipps und Tricks zum Einrichtungstrend Eat, Drink, Nap ist vollgepackt mit Einrichtungstipps, Rezepten und vielem mehr und zeigt Dir, wie Du Dir ein Stück Soho House nach Hause holen kannst. Von der Zubereitung eines klassischen Brathähnchens über den perfekten Soho Mule bis hin zur Wahl des richtigen Sofas für Dein Wohnzimmer – Experten verraten Dir ihre Geheimnisse für modernes Wohnen nach Soho House-Art. "In den 19 Jahren, die seit der Eröffnung des ersten Soho House vergangen sind, haben wir einiges darüber gelernt, was funktioniert", sagt Gründer Nick Jones. "Wir wissen, wie man es schafft, dass sich die Menschen wie zu Hause fühlen, wie man Essen kocht, das sie lieben, wie man einen Raum stilvoll, aber einladend gestaltet, wie man eine Party schmeißt, die richtige Beleuchtung findet, einen Cocktail mixt, ein Schlafzimmer gestaltet und eine Kunstsammlung aufbaut. Wir haben sogar gelernt, wie wir im Babington House unsere eigenen Pflanzen anbauen können." Das 300-seitige Buch mit einem Vorwort von Nick und neuen Bildern von führenden Food- und Interior-Fotografen ist unser Leitfaden für den Stil von Soho House.

Buch Herbarium – The Quest to Preserve & Classify the World’s Plants 38,00 EUR

Mon, 27 Apr 2026 00:53:43 +0200

Das Bestreben, die Pflanzen der Welt zu erhalten und zu klassifizieren. Seit fast sechs Jahrhunderten dokumentieren Wissenschaftler die Pflanzen und Pilze der Welt in Herbarien. Die Fülle der heute verfügbaren Exemplare, die im Laufe der Jahrhunderte sorgfältig aufbewahrt wurden, ist eine einzigartige Datenquelle, die den Wissenschaftlern nicht nur hilft, zu verstehen, wie sich die Vegetation der Welt im Laufe der Zeit verändert hat, sondern es Dir auch ermöglicht, vorherzusagen, wie sie sich in Zukunft verändern wird. In Herbarium erzählt Barbara M. Thiers von der faszinierenden Geschichte der Herbarien und von der wichtigen Rolle, die sie in unserer modernen Welt spielen. Herbarium ist reich bebildert mit Fotografien und einzigartigem historischen Material aus der Sammlung des New Yorker Botanischen Gartens. Es ist ein Muss für leidenschaftliche Pflanzenliebhaber und Naturschützer.

Buch The Book of Palms XL 90,00 EUR

Mon, 27 Apr 2026 00:53:43 +0200

Bäume des Paradieses. Am 15. Dezember 1868 wurde Carl Friedrich Philipp von Martius (1794-1868), Professor für Botanik an der Universität München und Direktor des Königlichen Botanischen Gartens, in einem mit frischen Palmenblättern bedeckten Sarg zu Grabe getragen. Diese waren ein Hinweis auf seine bahnbrechende Historia naturalis palmarum: opus tripartitum (Naturgeschichte der Palmen: ein Werk in drei Bänden), die zwischen 1823 und 1853 erschien. Diese enzyklopädische Schatzkammer enthielt seinerzeit das gesamte Wissen der Menschheit zu diesem Thema und umfasste 240 exquisite chromolithografische Abbildungen, darunter Landschaftsansichten von Palmenstandorten und botanische Sektionen. In seinem epischen Werk umriss von Martius die moderne Klassifizierung der Palmen, erstellte die ersten Karten der Palmen-Biogeografie, beschrieb alle Palmen Brasiliens und trug die Summe aller bekannten Gattungen der Palmenfamilie zusammen. Abgesehen von seiner eigenen Sammlung von Exemplaren und Notizen schrieb von Martius auch über die Erkenntnisse anderer. Ungewöhnlich an von Martius' Folio sind die Querschnittdiagramme, die die Architektur dieser mächtigen Bäume veranschaulichen, die sich Mitteleuropäer nur schwer genau vorstellen konnten. Ebenso bemerkenswert sind die farbigen Landschaften, die verschiedene - oft allein stehende - Palmen zeigen und von schlichter und eleganter Schönheit sind. Dieses berühmte Werk ist ein unübertroffener Meilenstein in der botanischen Illustration und Taxonomie.

Buch Kinfolk Table 40,00 EUR

Mon, 27 Apr 2026 00:53:43 +0200

Kochbuch, Erzählungen und internationales Abenteuer. Legt den Schwerpunkt wieder auf die Beziehungen, die das Essen umgeben. Lasse die Menschen, die mit Dir am Tisch sitzen, im Vordergrund stehen, und oberflächliche Details wie ausgefallene Rezepte und Tischdekorationen können in den Hintergrund treten. The Kinfolk Table ist zu einem Drittel ein Kochbuch, zu einem Drittel eine Erzählung und zu einem Drittel ein internationales Abenteuer. Es ist eine Sammlung von 85 köstlichen Rezepten auf fast 400 Seiten von kreativen Menschen aus aller Welt. Das Buch ist voll von großartigen Fotografien und einem Design, das Du aus dem Magazin kennst, und wird Dir zu Deinen nächsten kleinen Zusammenkunft inspirieren. Das Buch spiegelt unsere Vorstellungen von der Art und Weise wider, wie wir glauben, dass Unterhaltung sein sollte: gemütlich, einfach, langsam und sinnvoll. Wir sind um die Welt gereist, haben Essen geteilt und Ideen von unserer wachsenden Gemeinschaft von Köchen, Hausköchen, Designern, Bloggern, Fotografen und anderen gesammelt, von denen viele Rezepte zu The Kinfolk Table beigetragen haben. Wir haben Rezepte aus den unterschiedlichsten Kulturen gesammelt, die für fast jede Gelegenheit geeignet sind. Einige der Vorschläge sind erfrischend einfach, wie zum Beispiel frisch gepflückte Muscheln auf den Grill zu werfen oder eine halbe Melone mit Joghurt und Honig zu füllen. Andere wiederum erfordern etwas mehr Zeit und Geduld, wie Ingwereis mit Kumquatkompott oder die Perfektionierung einer Kalbsschulter. Auch dänische, japanische, mexikanische und koreanische Einflüsse sind zu finden, ebenso wie frische Varianten von Klassikern wie Süßkartoffel-Quinoa-Burger, Kimchi-Couscous oder gewürzte Mousse au Chocolat. Die wichtigsten Städte, auf die wir uns konzentriert haben, waren Brooklyn, Kopenhagen, unsere Heimatstadt Portland, Oregon, und das englische Umland. Natürlich gibt es auch jenseits dieser Grenzen großartiges Essen und noch großartigere Menschen. Deshalb haben wir eine Rubrik "Wandering Table" mit Geschichten aus Salt Lake City und Familiengeheimnissen von Nathan Williams' Mutter und Großmutter in Alberta, Kanada, hinzugefügt. Wir hoffen, dass wir in Zukunft auch andere Ecken in der Nachbarschaft erkunden und Dir weitere Geschichten und Rezepte von den Rändern der kulinarischen Welt präsentieren können.

Buchstütze Book Ring 33,53 EUR

Mon, 27 Apr 2026 00:45:17 +0200

Elegante Funktion: Buchstütze aus Edelstahl Der Book Ring von Cooee Design ist eine leichte und elegante Unterstützung im Bücherregal: Ein minimalistisches Stück, das bei Verwendung stilvoll mit den Büchern verschmilzt – und mit einem großen, grafischen Kreis abschließt, der fast in der Luft schwebt. Der Bookring ist Teil einer wunderbar miteinander zu kombinierenden Kollektion mit Buchstützen und Kerzenhaltern. Er ist in schwarz- sowie in messingbeschichtetem Edelstahl erhältlich. Ein funktionaler Eyecatcher, der zu jedem Wohnstil passt. . Der aus Norwegen stammende und in Kopenhagen ansässige Designer Hans-Christian Bauer hat einen Master-Abschluss in Industriedesign und Architektur von der Royal Academy of Fine Arts der School of Architecture in Kopenhagen (2010). Seitdem arbeitet er mit eigenen Projekten im Bereich Produktentwicklung, Industrie- und Möbeldesign. Erfahrung hat er bei Kähler Design, Audo Copenhagen, Harrit Sørensen, Norm Architects und Mencke & Vagnby gesammelt. Bei Kähler Design zeichnet er verantwortlich für die erfolgreiche Serie Hammershøi .